А вообще, капусты как минимум 13 видов. И любая из них - хранилище полезных веществ. Очень любим в семье этот овощ, на нашем столе он присутствует ежедневно. Чтобы разнообразить рацион жена частенько использует рецепты супов с капустой от Гранд кулинар http://grandkulinar.ru/kollekcii-receptov/blyuda-iz-kapusty/supy-s-kapustoj/ Однако очень жаль, что степень кулинарной фантазии ограничена небогатым выбором овощей на прилавках наших магазинов.
Можно приговить нежный суп-пюре из брокколи или цветной капусты - сытный и вкусный! В Японии пользуется популярностью суп "мисо" из одноименной пасты, тофу и морской капусты, этот суп тоже можно отнести к категории необычных первых блюд.
Рецепт мясного супа с зелёным горошком. Состав продуктов: полкило свинины, 2 моркови, 4 картофелины, горсть свежего зеленого горошка, соль, 420 г капусты, кусочек сливочного масла. Можно со сметаной или майонезом