Стоит ли бросать стоматологический вуз, чтобы поступить в технический?

если точно понимаешь, что стоматология вообще не твое, то стоит
если сами не понимаете, ваше это или не ваше, можно попробовать взять академический отпуск и хорошенько подумать, чего вы хотите
и еще зависит от того, на каком вы курсе. можно сразу бросить, а можно доучиться и получить второе высшее. по крайней мере, у вас будет возможность, например, заниматься бизнесом(опять же, если вам это нравится), а не лечить людей.
единогласное мнение и преподавателей в университете, и знакомых-стоматологов, и врачей других специальностей, что медицина - это область, где ты либо любишь свою работу, либо беда (конечно, так можно сказать про любую сферу деятельности)
так вот. людей, которые не любят свою работу, практически всегда видно сразу. какую область не возьми. просто вспомните примеры из повседневной жизни. хотите ли вы быть таким человеком?
и в то же время есть профессионалы своего дела, которые не могут не восхищать
так что никогда не поздно поменять направление, и желаю вам заниматься любимым делом :)