Я думаю, что мы-современная молодежь с легкостью сможем разобраться с интерфейсами будущего (как я понимаю сейчас о них речь). С моей точки зрения это обусловлено тем, что мы живем в век, когда технологии развиваются слишком быстро, и нам приходилось и приходится постоянно "переобучаться" с каждым обновлением, пусть это и не совсем заметно.
Плюс к этому, мы постоянно погружены в технологии и взаимодействуем с ними, это дает следующий эффект: Во первых, мы не забываем как всем этим пользоваться. Во-вторых UX и UI дизайнеры главных прошивок, собирают информацию о предпочтениях (feedback) пользователя в динамическом режиме, исходя из чего , мы-пользователи по сути и формируем будущие интерфейсы.
В сравнение у наших бабушек и дедушек не было ни такого технологического окружения. Максимум - это машинка для печати в проектном бюро. Во вторых все эти простые интерфейсы, как кнопки, тумблеры и реле, держались десятками лет, практически не претерпевая изменений.
Скорее всего, Вы правы.
Нет. Когнитивные способности мозга стремительно падают с возрастом с каждым прожитым десятилетием, у всех. В молодом возрасте об этом не думаешь или думаешь и не веришь, что так будет. Но и это преходяще.
Странное представление у Вас, наши родители 50-х,60-х годов рождения прекрасно пользуются смартфонами и интернетом