https://ru.wikipedia.org/wiki/Катастрофа_Boeing_737_под_Афинами
Вот очень примечательный пример, когда кислородные маски могли бы спасти жизни, если бы не цепочка трагических ошибок, затянувшая время для снижения ВС на безопасную высоту.
На моей практике такого никогда не случалось, и, надеюсь, не случится!
В любом случае, экипаж полностью обучен и подготовлен к таким ситуациям и окажет всю необходимую помощь.
Да, стационарные маски иногда пригождаются.
Переносные баллоны используются бортпроводниками довольно часто для помощи людям вдыханием кислорода - примерно раз в десять полётов.