Очень загорелся идеей и хочу создать своё приложение (для начала под андроид). Однако знаний в этой сфере у меня пока 0. Планируемое приложение на мой непрофессиональный взгляд простенькое: в нём должно быть меню, пару кнопок с определённым действием, счётчик определённых действий и список топа. Ну и, конечно же, регистрация. Заказывать не хочу, боюсь перехвата.
Время напрямую зависит от ваших навыков и стараний. Есть опыт или нет. Какие языки программирования знаете. Насколько сильно горите проектом.
Если хотите писать под Андроид - рекомендую изучить язык программирования Kotlin.
Если есть желание писать одновременно под Android и IOS - рекомендую изучить Flutter.
Рекомендуем начать с изучения Javascript, за тем React-Native. С помощью React-Native вы сможете разработать мобильное приложение и для iOS и для Android.