Если у вас смартфон на базе операционной системы Android, то можно использовать приложения: Cube Call Recorder ACR или Запись звонков
Их можно скачать с магазина приложений Play Market. Интерфейс у обоих приложений понятный и легкий. Разобраться сможет каждый.
Если же обладатель iPhone, то можно использовать приложение - TapeACall. Скачать его можно с App Store. Интерфейс также интуитивно понятный. Но еще можно использовать специальное приспособление для iPhone - Call Recorder, который подключается к смартфону. С его с помощью так же можно записывать телефонный разговор.
Больше информации по тому, как записать телефонный разговор можно найти здесь - https://mirsmartphonov.ru/kak-zapisat-telefonnyj-razgovor-na-smartfone/
Он записывает только меня... Т.е. только микрофон