С кем может быть скрещен человек?

Межвидовое скрещивание невозможно, даже человека с обезьяной, не смотря на почти идентичное ДНК(так уж устроен механизм размножения, зачатье просто не произойдет). Никакого кентавра вырастить не получится, но возможны модификации организма на уровне генов, составных частей ДНК. Так, например, ген паука был введен в ДНК козы, что позволило козе давать молоко, в котором сожержится большое количество белка, из которого состоит паутина паука. Это помогло получить прочный материал для использования в промышленности.

А что касается  генно модифицированных продуктов, то они обсолютно не опасны для человека, скорее даже наоборот, тк благодаря модификациям устойчивы к паразитам и не требуют интенсивного применения пестицидов(как пример). Генная инженерия - это контролируемая селекция, а селекции почему-то никто не боится. Кстати, никакой кукурузы с геном скорпиона не существует и прочих страшилок тоже.

Исследования генной модификации человека затруднены из-за их сложности и по этическим причинам, однако уже сейчас генная инженерия позволяет модифицировать клетки иммунной системы и научить их эффективно убивать раковые клетки. В будущем возможно полное избавление от генетических заболеваний.

В последние годы появился новый метод для модификации генов - CRISPR. Именно он позволил осуществлять контролируемые модификации живых организмов и продвинул генную инженерию далеко вперед. Благодаря CRISPR среди людей даже появились биохакеры, которые занимаются модифакациями сообственного организма в домашних условиях. Можно сказать, что человек теперь может управляет эволюцией по собственному желанию, выбирая только нужные гены и удаляя все болезни и паталогии. Вечная жизнь ближе чем кажется)

CRISPR: https://www.youtube.com/watch?v=GvIX1Kwtd5Q