Прдскажите недорогой, но производительный процессор под сокет АМ3?

Таких нет (в смысле производительных). Смотрите процессоры на сокете AM3+, которые по разъему также вставляются в AM3, но нужно смотреть конкретно вашу материнскую плату и ее биос, совместимы ли они с выбранным процессором на AM3+