Однозначно Рэй Брэдбери. Особенно рекомендую его рассказы (а у него их множество), язык в них понятный и простой для восприятия.
Хэмингуэя тоже можно отнести к легкочитаемым писателям. Он пишет просто, интересно и без особых изысков (в плане языка).
"Над пропастью во ржи" Сэлинджера тоже отлично подойдет.
Я очень люблю Брэдбери, но боюсь, его английский несколько сложный для начинающих... Может быть 451F.
Не всем нравится Твэн.
Кто же по вашему покалечил адаптированную литературу?
Очень поддерживаю Wilde и Hazlitt!
Удивлен что никто не посоветовал Джоан Роулинг. Имея за спиной только школьный курс английского, десять лет спустя после окончания школы, именно книги о приключениях Гарри Поттера в оригинале пробудили во мне интерес к изучению языка.