Подружись с духовкой, особенно если у тебя современная, с выставляемой температурой и таймером. Если родители не веганы - легко и просто приготовить любое запеченное мясное блюдо - свиные ребрышки, курицу, рыбу. Просто тупо запеченное мясо, без особых изысков - если ты его запек до готовности и не спалил - это очень вкусно :)
Если идея нравится - пиши в комментарий, напишу конкретные, лично проверенные рецепты.
Зачем заморачиваться, если ты питаешься в кафе, значит знаешь хорошие места, поведи родителей в ресторан. А то приготовишь без практики, что-то несъедобное, встреча родителей не получится