Самое сложное, найти собственника готового на такое. Вы должны предложить хорошую цену и убедительно обосновать успешность данной сделки. Когда квартира найдена и подписан договор найма с возможностью субаренды у вас появится возможность начать свой бизнес. Удачи!
Вы найдите в начале собственника, который будет готов на такие мероприятия. Плюс есть вероятность нарушения прав жильцов в доме где располагается квартира.