По тем же причинам, почему и никто бы не ввязался в войну одной страны. Кому-то это надо и они помогали, кто-то не хочет потерять своих людей и "это их проблемы". К тому же, никто почти и не знал, как победить Воландеморта, так что помощь в этом плане была бы бессмысленная.
Это самый развернутый и понятный ответ , когда либо читаемых мной.
Гонения грязнокровок, захват Министерства магии и освобождение всех заключенных из Азкабана и многое, многое другое..