Врачи быстро пишут, так как объем достаточно большой. Если выводить каждую букву, то устанет рука, будет потрачено слишком много времени и врач не успеет заняться своим основным направлением: медициной.
В современных клиниках, врачи пишут на компьютерах печатными буквами и вам выдают лист, где все предельно понятно.
КРУТАЯ ава
Думаю, это от того, что они в день выписывают десятки рецептов, записывают информацию в анкеты и прочее. Зачастую, названия лекарств повторяются и от этого, им уже просто лень выписывать кренделя - пишут как могут.