Почему у многих женщин в Tinder пустой профиль и только фотки? Почему они не хотят ничего рассказать о себе в пределах разрешённых 500 символов?

Потому что им это и не нужно :) С одной стороны, у них итак достаточное количество кандидатов на общение - как и на любом другом ресурсе для онлайн-знакомств. С другой стороны, они уверены (а так оно и есть, если отбросить в сторону ханжество и быть честным), что на 99% первое впечатление определяет внешняя симпатия.