Те данные, которые вы видите, подтвержденные (ПЦР тестом) отражают только тех, кто обратился за помощью + их контакты.
Неподтвержденных, но с симптомами короны примерно столько же. Власти (да и врачи в отчетах) об этом говорили, в частности, по тому, что тесты в среднем пропускают каждого второго-третьего.
Неподтвержденные, без симптомов (или незначительных) примерно в четыре раза больше, чем подтвержденных КВ+.
Общее число всех вместе власти тоже прикинули, когда говорили о 2% инфицированных в Москве.
Так что вся информация есть, просто она еще не систематизированная.