Все очень просто. В литературе, как и в живописи, музыке, кинематографе и т.д., были определенные направления, течения, в которых были авторы первого круга, второго круга и т.д. Те, кто заложили основу какого-то периода. Те, кто сказали новое слово. Каждый из вышеупомянутых авторов оставил свой грандиозный вклад в литературе. Хаксли и Оруэлл благодаря своим антиутопиям, Достоевский – благодаря созданному им новому жанру психологического романа. Конечно, помимо их есть огромное количество других не менее (а местами и более) значимых писателей, но этих троих, например, принято рекомендовать к обязательному прочтению, потому что они традиционно были в списках обязательной школьной литературы. Грубо говоря, это базовая программа, которую каждый должен прочитать в своей жизни.