Всё довольно просто:
Мессенджеры оставляют вам возможность ответить тогда, когда захочется. А звонок требует ответа "прямо сейчас". Если вы не ответите собеседнику -- ему вряд ли понравится, что вы игнорируете его звонки.
К тому же, если вы часто пользуетесь смартфоном, занимаетесь чем-то важным на нём, вряд ли вам понравится то, что он в важный момент внезапно "заблокируется" чьим-то звонком. Согласитесь, это сильно отвлекает. Такого нет в мессенджерах. В мессенджерах есть уведомления, которые никому не мешают. На них можно не обращать внимание, если вы заняты) Вы сами решаете когда ответить. А звонок похож на что-то вроде "БРОСАЙВСЕСВОИДЕЛА, МНЕ НУЖНО СРОЧНО С ТОБОЙ ПОГОВОРИТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС"
Бит Хована.