Почему по телевизору достаточно хорошие фильмы/сериалы по будням показывают поздно вечером, ведь большинству людей рано утром на работу?

Ответ содержится в вопросе.Большинство людей в это время как раз таки находятся дома,и целевая аудитория тем самым около телевизора.В дневное время же,основной поток людей на работе,и ТВ нет смысле вещать рейтинговые вещи в это время.