Вероятно, потому что каша соприкасается с не такой горячей стенкой тарелки, и та её остужает (а тарелка сама постепенно нагревается). А стенка тарелки, в свою очередь, остывает из-за поверхности соприкосновения с воздухом.
Маркетолог, дизайнер, эксперт в поглаживании... · 27 июн 2018
Действуют два фактора:
1. Тепло уходит через тарелку (возможно, изначально холодную)
2. Остывание каши при соприкосновении с воздухом
Из этого можем увидеть, что самые холодные точки каши - это поверхность, соприкасающаяся с... Читать далее