Обычно колючки только у маленьких плодов, у больших огурцов колючки уже отпадают. А служат колючки, скорее всего, для защиты от животных, чтобы животные не смогли съесть незрелые плоды. Ну а когда огурцы созреют, животные могут съесть их полностью или частично, и помочь в распространении семян подальше от места выращивания.
огурец - овощная культура, которая требовательная к температурному фону, уровню влажности и кислотности почвы. если ребёнок объясняю. огурец он чувствует температура она ограничена. к влажности земли на котором растёт огурец
На самом деле, колючки есть только у маленьких, неспелых огурчиков. Когда они вырастают, колючки отваливаются - огурцы становятся гладкими. Природа сделала так, чтобы животные не ели несозревшие огурчики, а только те, которые уже поспели.