Потому что тогда не было бы видно кучеряшек Джона Сноу, а это сразу минус 50% к харизме - на это сценаристы пойти никак не могли.
Кстати, если о головных уборах в сериале, то их почти никто не носит (некоторые используют шлемы в бою, некоторые нет), исключение, как мне показалось - Фреи, на них они присутствуют и не в боевой ситуации. При этом их шапки сделаны преднамеренно нелепыми, что, по-видимому, должно формировать у зрителя дополнительный негатив по отношению к этому дому (как будто бы для создания отрицательного имиджа недостаточно старика-педофила и резни на "красной свадьбе" :))
А кто им тогда покупает доспехи навырост?
Да, мы тоже в детстве о-очень крутыми себя чувствовали без шапки на морозе)))
Нет, ребята, свершилось, еще один человек надел шапку. В 6 серии 7 сезона Джендри надел шапку, когда они собирались за стену. Так что, не все потеряно, видимо Сир Давос прямо таки убедил в том, что за стеной холодно.
Почему же не помним, помним