1. У людей изначально разная эмоциональность.
2. Эмоциональность можно развить, а можно нивелировать.
Нивелировать: поощрять у себя те моменты, когда не среагировал/не поддался/ не сказал / не улыбнулся / не засмеялся / не заплакал... (и проч. в этом роде)
и наоборот (развить): искусственно вызывать у себя улыбку/грусть/злость/слёзы/смех/проч., перед зеркалом как можно чаще прорабатывать те или иные выражения лица, чтобы в подходящий момент знать, как в данный момент выглядит ваше лицо, как видит его собеседник.
***
Не так давно наш преподаватель в ВУЗе утверждал, что характер - нечто врождённое, переданное от родителей. Я с ним никак не могу согласиться - характер, может в части и зависит от биологии, но его можно в корне переделать, так сказать "сделать себя заново".
Эмоциональность/не эмоциональность может быть личным выбором каждого (не каждый задумывается об этом). Реагировать/не реагировать, в ответ на шутку засмеяться или сжать губы, высокомерно посмотреть на говорящего.
Каждый решает сам (большое значение в этом деле имеет повторение).
Важно позволить себе быть именно таким, каким хочется видеть себя, каким хочется быть. Либо, если всё устраивает, (-вас- устраивает,а не других) - позволить себе быть собой.
***