Обычно сэмплы покупаются. А вообще,тут похоже, идет речь о добросовестном использовании. Это не плагиат,это создание нового,оригинального, произведения на основе уже существующего.
У таких роликов и каналов скорее всего отключена монетизация и поэтому сколько там просмотров у этих видео и зарабатывает ли кто-то нарушая авторское право - может не волновать музыкантов и артистов.