Пирамида Маслоу вам в помощь: мало денег - человек думает только о том, как прокормиться, чуть больше - уже начинает обустраивать жильё, еще немного - нужно учиться, завязывать, связи, отношения, самоутверждаться. Появилось еще некоторое количество денег - уже хочется, чтоб признавали, уважали. И вроде как вершина - потребность самовыражения.
Очень разные потребности поесть и издать сборник своих стихов. Изменился человек? Разумеется.
Можно развить это объяснение: был бедный, шёл на рынок купить штаны подешевле, разбогател - едет прибарахлиться в Европу. Начинает по-другому мыслить, говорить, по-другому себя оценивает, видит собственную значимость. ОК?
Мания величия появляется...так уж устроено.
Меняются ценности, личные хотелки, окружение возможно, цели в жизни становятся глобальней. Как следствие, человек может измениться. А может и нет) Воспитание тоже играет роль.