Банальная лень. Человеку проще посмотреть фильм, т.к мозгу проще принимать и обрабатывать эту информацию. Он у нас ленивый, и всегда выбирает путь меньшего сопротивления, при котором он затратит меньше энергии. При чтении нужно самому воспроизводить картину происходящего, иногда, когда какая-то часть не понятна, следует несколько раз ее перечитать, сосредоточится - затратно. При чтении книги автор затрагивает множество мелочей в происходящем: описание природы, внешности персонажа и тд, в свою очередь, при просмотре фильма мы видим просто знакомого актера в образе или картину природы, следовательно, мозг просто игнорирует большое количество поступающей информации, отсеивая ее. Как итог, меньше затраченной энергии.
Еще важный фактор для многих - время. Фильм посмотреть гораздо быстрее, чем что-то прочитать.