Хрипы – самый распространенный симптом птичьего недомогания. Главной причиной недуга являются сквозняки, низкая температура или высокий уровень влажности в птичнике.
Хрипы у кур могут наблюдаться по причине нескольких заболеваний таких, как простуда, микоплазмоз, колибактериоз, инфекционный и неинфекционный бронхит, бронхипневмония.
Значит ваши куры заболели. Может быть простудились просто, а может быть речь идет про инфекционный бронхит. Советую прочитать статью https://zzr.ru/zzr-2019-05-005 про бронхит у кур, чтобы лучше разобраться в этом вопросе.