Вообще-то Израиль не считается Европой. Израиль всегда относят к Ближнему Востоку (Middle East).
Возможно, Ваш вопрос связан с тем, что Израиль участвует в европейских спортивных соревнованиях. Это происходит потому, что соседние страны просто не хотят соревноваться с Израилем и Европа позволила Израилю участвовать в своих турнирах. Это не делает Израиль Европой.