Почему японская и американская культуры самые доминирующие в мире, а не китайская, русская, испанская? Почему они нравятся людям больше всего?

Доминирование соединённых штатов в мировой культуре является следствием нескольких веков владычества британской империи, которая в начале века включала в себя около четверти населения планеты и распространила в мир свой язык. Выше уже упоминался Голливуд, который действительно не имеет конкурентов на мировой арене, с тех пор как берлинский кинематограф себя дискредитировал. Но это всё так сказать формочка для торта. Весь вкус в слоях. Об этом я могу говорить очень долго, так что приведу лишь несколько примеров: Много вы знаете европейских комиксов? А компьютерных игр (не считая офисов транснациональных корпораций)? Американцы популяризовали фэнтези и придумали бронеливчики вместе с жанром обложек для этих книг и для пластинок. Они несколько десятилетий являлись неоспоримым лидером по количеству научных открытий и индексу цитируемости, поэтому неамериканскую (и неяпонскую, но об этом выше) твёрдую научную фантастику можно было смело игнорировать. Лас Вегас превратил стриптиз в искусство. Они в конце концов подарили миру интернет и всё программирование тоже происходит на английском.
 Американская культура многопланова. Если тебе не нравится то место, где ты родился, то можно просто переехать в другой штат и найти себя там. Это же относится и к жителям других стран - чуть ли не у каждого штата можно найти своих фанатов в мире, как будто это какие то страны. (для сравнения - много вы можете назвать субъектов российской федерации? а на какие сегменты делится франция?) Либеральная американская культура инклюзивна - ты можешь прийти с улицы, купить гитару и начать лабать и на тебя не будет давить груз культурологических авторитетов, требующий десятков тысяч часов штудирования школьной программы. Культура консерваторов напротив хищническая, всерьёз нацеленная на сохранение пуританской идеологии и доминирование на мировой арене по образцу времён отцов основателей и покорения дикого запада, что я лично не одобряю, но в сочетании с противопоставленной ей либеральной идеологией это работает и это явно лучше, чем если бы партия была одна. В целом в американской культуре есть немало наивности, но это наивность человека, который привык к тому, что его голос может быть услышан и приходящего в ярость, когда этого не происходит, а не просто пожимающего плечами. Это наивность богатого подростка, с детства привыкшего, что он может посетить любую страну. Последнее может отталкивать, но прежде чем обвинять их в этом, почитайте про Александрию.

Теперь по поводу Японии - как уже было сказано выше, доминирующей на мировой арене культурой она не является. Сама формулировка вашего вопроса предполагает рассмотрение японского медиапространства как продолжения американского. После второй мировой войны Япония на протяжении десятилетия находилась под американской оккупацией и во всех кинотеатрах показывали только американские фильмы, что изменило японскую культуру практически до основания. Если вы хоть раз видели женского аниме персонажа с большой грудью или вышивку, на которой кракен насилует девушку, то у вас появится намёк на то, о чём речь. До второй мировой войны красивой в Японии считалась только маленькая грудь, а теперь грудь любого размера, лишь бы было гармонично. Но это я описываю для наглядности, так сказать вишенка на торте. Куда важнее, что в момент капитуляции император официально признал, что он не является божественной сущности (даже самый убеждённый самурай согласится, что горящие вместе с мирным населением города это не по фэн шую). Теперь например в японских школах практически не преподают историю, однако культура пропитана ею. Та передаётся так сказать на интуитивном уровне и из уст в уста. Также с тех пор у Японии нет регулярной армии, но от американцев они получили огромное количество бесплатных патентов, что вызвало резкий технологический скачок (это к вопросу о твёрдой научной фантастике). Но подобное влияние не одностороннее, теперь культурологическое пространство этих стран похоже на совмещающиеся сосуды - например именно из Японии в Голливуд пришла мода на подростков спасающих мир, до этого были в основном брутальные мужики. То есть в мире популярна не японская культура, а опять же японизированная ветвь голливудской.
 Старался ответить максимально правдиво, но по написанному должно быть можно понять, что в культуре и истории Японии я разбираюсь не так глубоко. Что в принципе не умаляет моей компетенции в ответе на данный конкретный вопрос и что собственно и требовалось доказать)

Скажу ещё несколько слов по поводу Китая - это изоляционисткая цивилизация, не склонная к экспансии. И китайский язык люди начали массово учить относительно недавно, что сделать кстати на порядок сложнее чем в случае с английским. Хоть китайцы и способны потягаться с Европой по степени влияния на формирование человеческой цивилизации за всю её историю, но делиться своими сокровищами они не стремятся, да и сами жители разных провинций говорят практически на разных языках.