Могу предположить, что под фразой "а ты ничего" понимается смысл отсутствия отрицательных черт характера или внешности того субъекта, к которому она адресована
Ох уж этот богатый русский язык
Я не лингвист, но осмелюсь предположить, что смысл этого выражения похож на и, возможно, просходит от английского "not bad" (неплохо) и в этом случае "а ты ничего" приобретает значение "а ты неплох"