Планирую поступить в Чехию через год. С чего начать? Как за год выучить язык до B2? Как поступить с первого курса нашего вуза в вуз Чехии?

Тут два важных момента: 

1. Язык. Для подтверждения языка нужно сдать гос. экзамен. Его принимает Карлов университет.  Если нужен строго В2, то лучше ехать на годовые курсы в Чехию, но при этом рекомендую начать изучение языка уже дома. 

2. Нострификация (подтверждение имеющегося образования). Год в российском ВУЗе никак не влияет на процесс поступления в чешский. Поступать придётся вместе со школьниками. Сначала надо нострифицировать школьный аттестат/диплом колледжа, а потом сдать экзамен в университете. 

Так же из вашего вопроса не совсем понятно: вы сейчас дома и через год едите уже поступать непосредственно в ВУЗ или едите на языковые курсы?

Если первое: 

1. За этот год вам нужно найти очень сильную языковую школу и ПОСТОЯННО учить язык. Важный момент: не каждый может за год выучить на В2, даже находясь в стране изучаемого языка. Чешский- это не русский, который пишется латиницей. 
2. Далее вам нужно найти человека с пропиской в Чехии, который согласиться за вас подать документы на нострификацию. Затем вам нужно приехать для нострификации в Чехию и сдать назначенные экзамены. Если вы заканчивали колледж (НЕ медицинский), то экзаменов, скорей всего, не назначат и приезжать не надо будет.
3. Потом нужно подать заявления в ВУЗы, их можно оформить онлайн из дома. В некоторые университеты надо отправлять документы по почте, но это скорее исключение, чем правило.
4. И дальше вам надо получить В2 по чешскому. В Чехии, как я уже написала, такой экзамен принимает Карлов университет, но насколько я знаю, его можно сдать в России. 
5. Так же не забывайте, что после поступления надо податься на студенческую визу. Виза для учеников университетов обычно рассматривается 2 месяца. Так что, чтобы приступить к обучению осенью 2020, нужно податься на визу самое позднее в июле 2020. 
   Если второе, то приезжаете на курсы и все вопросы решаете самостоятельно уже на месте.