Они реагируют на повышенный пульс в состоянии покоя. Меня пару раз оповещали, когда стрессовала. Если пульса не будет совсем, скорее всего просто заблокируются, как блокируются тогда, когда снимаешь с руки. Проводила эксперименты - если держать палец на датчике, думают, что находятся на руке. Нет пульса - блокировка устройства.