Начнём пожалуй с основы основ, то бишь с фундаментального. Что обычно понимается под фундаментальным в социологии? Это прежде всего основные труды социологов, на которых данная наука и строится. Работы Дюркгейма, Вебера, Гофмана, Шюца и других известных социологов, которые оказали непосредственное влияние на социологию.
Теперь насчёт теоретического. Тут можно рассматривать работы не обязательно сделавшие фурор. К ним относятся самые обыкновенные с небольшим или средним индексом цитирования, и не открывающих новых парадигм. К примеру какие-нибудь труды авторов, рассматривающих габитус в работах Бурдье.
Ну и к прикладным или эмпирическим можно отнести работы, связанные с непосредственными исследования.
Можно ещё выделить типологию Мертона с мето-уровнем, которая чаще транслируется в социологических кругах.
Если с фундаментальным уровнем все относительно понятно, то между теоретическим и эмпирическим уровнем зачастую не так просто провести границу.
Ещё стоило бы отметить то, что есть социологии, считающие неприемлемым такое дробление, к примеру Бруно Латур.
Расстроилась, когда не увидела имени папы Конта