Интервизии это когда специалисты, обычно, одной направленности собираются в группу, и обсуждают сложные и/или интересные случаи и обсуждают, как еще можно помочь клиенту, какие еще стратегии помощи существуют и могут применятся.
Так же интервизии могут быть частью обучения, когда начинающие специалисты обсуждают случаи клиентов или личные случаи с целью обучения.
Строгих правил относительно частоты прохождения интервизий нет. Все зависит от ваших целей и желания.