На заправке разливают очень некачественный бензин (бывает с песком), что нужно делать и кому писать, чтобы прекратить это?

Песок и вода будет отфильтрованы несколькими уровнями топливных фильтров. Если у вас современная впрысковая машина с системой самодиагностики - у вас нет возможности оценить хороший ли бензин или плохой пока она сама об этом вам не скажет. В большинстве случаев изменение октанового числа даже на несколько ступеней (что крайне маловероятно) не приведет к какому либо изменению динамики. Мозги пододвинут УОЗ, поправят топливные карты, пожертвуют экологичностью но машина будет ехать. А вот если она вам CheckEngine зажигает - тогда да, надо обратиться в сервис.

Отвечая на ваш вопрос - что делать если вам не нравится бензин на заправке - не заправляться на этой заправке.