Очень сильно зависит от интересов, навыков и дальнейших планов на жизнь и карьеру.
Например, лично я после бакалавра экономики планирую поступить в магистратуру на Computer Science и сейчас с этой целью исследую европейские вузы. У меня есть опыт работы в IT компаниях, но я ощущаю недостаток знаний отрасли для того, чтобы успешно в ней расти и развиваться. Да и опыт зарубежной магистратуры не будет лишним :)
Есть такое направление как Data Science, в последнее время слишком сильно популяризируется, но от этого не перестает быть интересным. В моей альма-матер это входит в факультет компьютерных наук и факультет бизнес-информатики. Ну, или можно поступить в ШАД Яндекса.
Если направление, связанное с программированием, анализом данных и IT в целом, не интересно, то можно либо остаться в около экономической тематике (бизнес, управление, финансы и кредит - не голая экономическая теория, уже лучше), либо пойти во все тяжкие и сменить специальность (психология, реклама, юриспруденция, биология или культурология - тут уже нужно ориентироваться на свои интересы)
Удачи!