Нет никаких стандартов по высоте монтажа писсуара. Придерживаются лишь двух правил:
Во-первых, необходимо добиться гармоничного вида чаши писсуара по отношению к другим сантехприборам. Т.е. будет не красиво смотреться, если слишком задрать или слишком опустить писсуар.
Во-вторых, (и это самое главное!) удобство использования. Необходимо выбрать такую высоту, при которой будет удобно пользоваться сантехникой.
Все, других правил нет.
Вот потому сантехников и ругают, что работаете и не знаете о СНиПах, ГОСТах и СанПиНах и их требованиях... :)))