чтение это процесс приобретения\накопления информации\знания. знания это не ум. ум это умение обрабатывать информацию, и нарабатывается это постоянной практикой со сложными структурами данных. поэтому читающий человек необязательно умный, а нечитающий - необязательно глупый. знаю массу людей, прочитавших целые библиотеки, которые по жизни являются полными дураками. хорошо, если они умеют хотя бы пересказывать чужие умные мысли, некоторые и на это неспособны.
Конечно можно! Важно не количество прочитанных книг, а их качество.
И как уже здесь было написано ранее - бульварное чтиво не делает человека ни образованным, ни духовно/культурно развитым.