Можно, если есть деньги. Судя по тому, что цены на недвижимость в нашей стране всё время растут, то многие наши соотечественники сейчас вкладывают деньги в жильё за границей. На Кипре можно жить, а можно сдавать недвижимость в аренду отдыхающим.
Квартиру или дом купить можно - но очень аккуратно. Недвижимость должны быть обязательно на греческой территории - если приобретете недвижимость на турецкой - есть риск потерять ее. Вкладывать деньги лучше в новое жилье