очень много книг публикуется на чешском (по их меркам). Когда я учил чешский, я читал маленького принца и подобную литературу. Там нет сложных оборотов и непонятных фраз, и быстро читается. Если уровень повыше (В1-В2) почитайте Милана Кундеру "Невыносимая легкость бытия". тут уже уровень намного выше, я ее читал год наверное. Пражский образовательный центр CzechYou