Конечно может, даже, если ты не акцентировал внимание в тот момент на произнесенное или увиденное. Наш мозг-это как карта памяти, только с безграничным объемом памяти. Мозг может выдать тебе любую информацию во сне, которую ты видел сегодня, вчера, год назад, но даже не стал запоминать. Некоторые, например, видят свое детство во сне в 2-х летнем, 3-х летнем возрасте, хотя, говорят, что ничего не помнили об этих моментах, и вообще, не помнят свое детство до 5-ти лет.
Есть случаи, когда во сне ты читаешь или рассказываешь стих или текст, который ты "ну никак" не мог запомнить днем.
Хуже того! Во сне можно услышать или увидеть даже несуществующий язык. :)
Такова природа сна: все события разворачиваются по воле зрителя. Если он считает, что понимает язык (или умеет летать), то так и есть внутри этой виртуальности.