В противовес Эльхану приведу свой пример. Я, вместо того, чтобы пойти поесть, в перерывах, уходил курить. И ел, соответственно, только когда сильно приперало. Поэтому можно сказать, что да, может. Ты будешь банально меньше есть, потому-что время ограничено, а покурить по-любому надо, а поесть потом успеется. В итоге, вместо полноценного обеда у тебя шоколадка.
Но, это скорее психологические помехи, я думаю. Кто-то ведь отдал бы предпочтение еде, на моём месте. Поэтому, вопрос приоритетов.
А если говорить о целенаправленном наборе массы, то скорее всего, само по себе курение тебе особо не помешает. По-крайней мере как-то сильно принципиально. Только, единственное что, не кури перед едой. Курение немного убивает аппетит, поэтому ты будешь есть меньше, чем потенциально мог бы. Удачи!