Мне кажется, для гранатовых салатов чаще всего используют слабосоленую сёмгу, эта рыбка отличается нежным вкусом и у неё небольшое количество косточек, поэтому её легко чистить. Также она содержит большое количество полезных минералов и белка и самое главное жиры содержат омегу три. А купить сёмгу Вы сможете в специализированном магазине в таком как этот.
Если позволяет бюджет, то безумно вкусным может получиться салат с осетриной и гранатом.
Добавить картофель, зелень, отварные яйца, дробленые грецкие орехи.
Получится очень празднично и вкусно
лучше всего использовать ту рыбу которая Вам больше нравится, с гранатом красная рыбка лучше конечно, кечуж подайдёт . Только не стоит пробовать в салате использовать селёдку.