Со сменными объективами и возможностью съемки в ручном режиме))
Чтобы понять все нюансы и азы, такие как ИСО, выдержка, диафрагма. Что от чего зависит. Какие объективы больше подходят для той или иной задачи, познать разницу светосильных объективов, понять что такое глубина резкости, и так далее.
То есть потрогать и пощупать самые основы))
Но если есть возможность, то почему бы не начинать сразу с хорошей техники?)) Гораздо приятнее получать сразу красивую и глубокую картинку с первых "выстрелов")) И не ругаться, когда камера начинает "шуметь" при 800 ИСО))
ИМХО