В вопросе достаточно четко и конкретно сформулирована поставленная задача: круиз для 3-х человек с возможностью выхода в океан. Вариантов два: парусная или моторная яхта! Если берем парусную, например, Баварию, то подойдет любая свыше 41 фута. Цена будет 7000€ за неделю на троих. Понадобится наличие шкиперских документов либо дополнительный наемный шкипер. Если говорим о Моторной яхте, то любая лодка свыше 50 футов легко выйдет в океан и кроме того, как и Бавария будет иметь на борту в наличии 2-3 каюты, в которых легко разместится три гостя и наемный капитан. Стоимость в среднем от 3000$ за сутки. Вот и весь расклад. Кому интересны подробности чартера яхт по всему Миру, пишите, всегда открыт к общению.