А как у вас вообще появился такой вопрос? Консалтинг и маркетинг - это две абсолютно разные сферы деятельности. Маркетинг рассчитан на повышение продажи определенного товара, донесения информации о бренде, продвижение конкретного продукта. Консалтинг же - это деятельность по консультированию руководителей, управленцев по широкому кругу вопросов в сфере финансовой, коммерческой, юридической, технологической, технической, экспертной деятельности. Цель консалтинга — помочь системе управления. Нельзя сказать что шире, ведь каждый из них служит своим определенным целям.
А давайте обратимся к Яндекс.Вордстат. По запросу "Маркетинг" найдено 735 724 показа в месяц. По запросу "Консалтинг" - 138 416 показов. Вывод: понятие "маркетинг" шире, чем понятие "консалтинг" в 5,5 раз.