Экзотических блюд много. В разных странах они разные. Например, в Южной Америке популярна жареная морская свинка, а в Китае - балют (вареные утиные яйца с развитым эмбрионом внутри. Часто такие блюда представляются малосъедобными для жителей других регионов.