Ну если вы не лежащая на кровати 24/7 130 см старушка, то вам придётся натурально съедать 2-3 килограмма еды в день а таком случае для получения нормы калорий. Даже при похудении вам нужно будет базовый обмен обеспечивать.
А так - салаты. Нарежьте огурцов, помидоров,перца и будет у вас примерно 20 калорий на 100 грамм. Но нужно ещё белок где-то брать и углеводы, да и жиров какое-то количество не помешает. Поэтому одним им не обойдёшься.
Квашеная капуста. Клетчатка и вода. В калории можно вообще не учитывать.
Но есть и более простые способы ухандокать своё здоровье, чем питание без адекватного кбжу, зачем так сложно.
Попробуйте приготовить салат с рукколой (или любой листовой салатной зеленью на ваш вкус), арбузом, клубникой и дыней. Заправить все это апельсиновым соком с капелькой меда и бальзамическим уксусом.