Шляпочные грибы бывают пластинчатые(сыроежка, груздь, рыжик) и трубчатые(белый, подосиновик, моховик). Их также можно разделить на съедобные( масленок, лисичка, подберезовик) и ядовитые(мухомор, бледная поганка, ложный опенок). Иногда выделяют также условно-съедобные грибы(свинушка, сморчок, зеленушка), требующие перед употреблением специальной обработки(например, двукратного кипячения). К шляпочным паразитическим грибам относится трутовик.