Если Вы имеете в виду не производителя, а тип краски - акварель, гуашь, акрил, масло, то тут всё зависит от целей изображения. Например, если Вы хотите легкий и воздушный рисунок, то лучше использовать акварель. Гуашь так же водорастворима, как акварель, но имеет более насыщенный состав пигментов, ложится плотнее. Акрил состоит из других компонентов, нежели гуашь и акварель, поэтому если нанести один его слой, то после высыхания он уже не растворится водой, и сверху на него можно наносить другой, они не смешаются между собой. Акрилом можно писать так же, как и акварелью, добавляя воду, получать похожий эффект, а можно делать густые мазки, как маслом. Только акрил сохнет гораздо быстрее масла, что может доставлять неудобства. Чтобы он застывал медленнее, можно добавить в него замедлитель высыхания. Для рисования маслом требуются определенные навыки. В целом, выбор краски определяется необходимым результатом.