Увы, ответ прозаичен: учебники и пособия для подготовки к ЕГЭ.
Успех на ЕГЭ по химии во многом определяется зубрежкой:
- реакций
- шаблонов для решения задач
- некоторых других заданий (на принцип Ле Шателье, например)
И вот только в последнем (и иногда в реакциях) может помочь понимание, а не зубрежка, но это понимание скорее вузовского уровня (гидролиз, некоторые свойства элементов и прочее), а в школе (особенно параллельно с подготовкой к другим предметам) его будет получить тяжеловато - собственно, поэтому я плохо представляю себе хорошие книжки по химии для школьников, которые в этом эффективно помогут.
Ну я это говорю скорее по отношению к прошлому себе. Может, что-то такое и есть.